衣が剥がれずサクサク☆とんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは包丁の背で叩き、筋は切っておく

2. 2

   ボウルに卵、マヨネーズを入れてかき混ぜておく

3. 3

   豚ロースに塩胡椒をして表面に小麦粉を軽くまぶす

4. 4

   豚ロースを卵液につけ、表面にパン粉をつける

5. 5

   フライパンに2,3センチ油を入れ熱して豚ロースを揚げる

6. 6

   しっかり揚がったら出来上がり