具だくさん！手作り焼売 レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
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1
玉ねぎ、舞茸、蓮根をみじん切りにします
醤油を入れて混ぜ→片栗粉を入れて混ぜます
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2
挽肉、Aを入れて粘りが出るまで捏ねます
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3
２を大体、30当分になるように分けながら
皮の真ん中に具をのせ、出来るだけ一方向にひだが出来るように包んで行きます
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4
平らなフライパンにカット野菜を入れ、焼売を出来るだけくっ付かないように並べます
水を入れ、蓋をして中弱火で10～12分蒸します
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5
つまようじで刺して肉汁が透明か確認します
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6
お皿に盛り付けたら出来上がり！
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atari12032020/01/28 20:46
包み方があまく蒸したときに皮が崩れてしまいましたが、味は美味しくできました！
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