スズキ(シーバス)のカレーグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スズキは味塩こしょうをして10分程置いて、キッチンペーパーでしっかり拭き
   
   小麦粉を軽くまぶします

2. 2

   じゃがいもは一口大に切って、レンジでつまようじがスッと通るまでチンします
   
   玉ねぎは細めのくし切りにします

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、スズキを焼き色が付くまで焼きます
   
   身が崩れないように優しく！

4. 4

   グラタン皿に、３とじゃがいもを入れます

5. 5

   フライパンにオリーブを熱し、焼き色が付くまで中弱火で玉ねぎを炒めます

6. 6

   水とカレーフレークを入れて、とろみが付く程度まで中弱火で混ぜます

7. 7

   グラタン皿に６を均等に流し入れます

8. 8

   ブロッコリーとプチトマト→チーズ→パン粉の順に入れます
   
   魚グリル等で焼き色が付くまで焼きます
   (わが家は魚焼きグリルの中火で８分くらいです)

9. 9

   出来上がりです！