鯖のとろとろ味噌煮！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 鯖は、下処理（下茹でまで）を済ましておきます
- 2 鍋に水、砂糖を入れて鯖も加えます
- 3 この状態で沸騰してから中火で15分茹でます
- 4 次に酒を加えてまたその状態で15分茹でます
- 5 そして味噌の全体の半量加えて10分煮ます。
- 6 みりんと酢を加えてひと煮立ちしたら火を止めます
- 7 味噌の残りを加えて、再度火にかけてあったまれば完成です！
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