大葉の天ぷら！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 薄力粉、水は冷やしておきます
- 2 大葉に片栗粉をりょうめんまぶします
-
3
冷やした水、薄力粉を合わせて衣を作ります。
（混ぜすぎないように！） - 4 2の大葉を3の衣にくぐらせて160度の油に入れます。
- 5 入れて温度が150度程まで下がるのでその温度帯をキープして1分ほど揚げます！
- 6 揚がったら塩をかけて完成です！
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