豚の角煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水1Lは目安です！
   
   豚バラ肉、小松菜は下茹でしておきます。
   
   大根は厚めにカットして皮をむいておきます。
   また同様に下茹でします！
2. 2 鍋に大根、醤油、酒、みりん、砂糖、かぶるほどの水を加えます
3. 3 そしたら1度ひと煮立ちさせます。
4. 4 ひとにたちしたらカットした豚バラ肉も加えます
5. 5 目安としては1時間30分〜2時間沸騰してから中火で蓋をせず加熱します
6. 6 途中水がなくなったら足します！
7. 7 煮込んだら、タレを好きな濃さに煮つめて全体に搦めます
8. 8 カットした小松菜を添えて完成です！