きのこ類の下処理 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 椎茸 3本ほど
作り方
- 1 今回は椎茸ですが基本はきのこ類ならなんでも通用します！
- 2 椎茸は、まず手で優しく軽く叩いて土などの汚れを落とします
- 3 次にキッチンペーパーなどを濡らします
- 4 水気を絞って湿らせたキッチンペーパーにします
- 5 あとは全体をそのキッチンペーパーで優しくパンパンと汚れを拭き取るようにします
- 6 あんまりやり過ぎないように！！
- 7 あとは調理に使ってください！！
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