豚モモブロックのステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚モモブロック 400g
- ヨーグルト 大さじ3
- 塩 少々
- サラダ油 小さじ2
- あらびき胡椒 少々
- レモン汁 少々
作り方
- 1 豚モモブロックを、食べやすい厚さに切る。
- 2 ビニール袋に、豚モモとヨーグルトを入れ、空気を抜いて口を閉じ、モミモミ。冷蔵庫で2時間以上寝かせてください。
- 3 2の豚モモを取り出し、水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
- 4 3に塩を振っておく。
- 5 フライパンにサラダ油をしき、4の豚モモを焼く。両面焼けたら完成。
- 6 お皿に盛って、最後にあらびき胡椒をかけてお召し上がりください。レモン汁をかけるのがおススメです！
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