作り方
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- 1
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- ほうれん草はよく水洗いしておきます。ザルに入れてラップをして電子レンジで2分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意してください。
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- 2
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- 冷めたら水気を切っておきます。
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- 3
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- 4~5cmぐらいに切ってください。
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- 4
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- ハムは2~3cmぐらいに切ります。
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- 5
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- 器にハム入れて柚子を搾ります。
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- 6
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- ボールにほうれん草とハム、搾った柚子の汁を入れ、塩を振ってよく混ぜ合わせておきます。
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- 7
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- 柚子の皮を千切りにしておきます。
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- 8
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- 器に盛りつけて柚子皮をトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
味付けは塩のみ。シンプルな味付けが合います。
きっかけ
ほうれん草とハムの和え物に柚子を加えて美味しくいただきました。
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