具沢山☆エリンギとピーマンのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   ピーマンは細かく切ってください。

3. 3

   エリンギも細かく切ってください。

4. 4

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   玉ねぎを炒めます。

6. 6

   エリンギとピーマンを入れて炒めます。

7. 7

   ひき肉を入れて炒めます。ひき肉に火が通ったら水とトマト缶を加えてひと煮立ちさせます。

8. 8

   一旦火を止めてルウを溶かしてください。

9. 9

   ルウが溶けたら中火にかけて5分煮込んで火を止めます。

10. 10

    器にご飯を盛り付けます。

11. 11

    キーマカレーをたっぷりかけて完成です。