具沢山☆エリンギとピーマンのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。

   

2. 2 ピーマンは細かく切ってください。

   

3. 3 エリンギも細かく切ってください。

   

4. 4 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 玉ねぎを炒めます。

   

6. 6 エリンギとピーマンを入れて炒めます。

   

7. 7 ひき肉を入れて炒めます。ひき肉に火が通ったら水とトマト缶を加えてひと煮立ちさせます。

   

8. 8 一旦火を止めてルウを溶かしてください。

   

9. 9 ルウが溶けたら中火にかけて5分煮込んで火を止めます。

   

10. 10 器にご飯を盛り付けます。

    

11. 11 キーマカレーをたっぷりかけて完成です。