ガッツリ具沢山☆もつ煮込みカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もつは生姜を入れて15分ほど下茹でしておきます。

2. 2

   茹で上がったらザルにとり水洗いしておきます。

3. 3

   ゴボウはささがきにして水にさらします。

4. 4

   人参は薄切りにします。

5. 5

   玉ねぎをスライスしておきます。

6. 6

   長ネギは5cmぐらいに切ります。

7. 7

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

8. 8

   もつを炒めます。

9. 9

   長ネギを加えて炒めます。

10. 10

    ゴボウ、人参、玉ねぎを加えて炒めます。

11. 11

    水を加えて5分ほど煮込みます。

12. 12

    一旦火を止めてルウを溶かしてください。

13. 13

    中火にかけて3～4分ほど煮込んで火を止めてください。

14. 14

    器にご飯を盛り付けます。

15. 15

    カレーをたっぷりかけて完成です。