寒い日にどうぞ☆我が家の鶏鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に水と中華だし、塩を入れて火にかけます。

2. 2

   春菊は水洗いしてから5センチぐらいに切ります。

3. 3

   しめじは株から切り離しておきます。

4. 4

   白菜は5センチぐらいに切ります。

5. 5

   長ねぎは斜め切りにします。

6. 6

   ゴボウはささがきにして水にさらしアク抜きします。

7. 7

   結び白滝は水洗いしておきます。

8. 8

   中華だしが溶けたら味見をして濃さを調整します。

9. 9

   春菊、しめじ、白菜、長ねぎ、ゴボウ、結び白滝を加えます。

10. 10

    鶏もも肉は大きめに切ります。

11. 11

    中央部に鶏もも肉をのせて蓋をして火を通します。しっかり火をとおしましょう。

12. 12

    はい完成です。中華だしの味が濃いのでこのままいただけます。