寒い日にどうぞ☆我が家の鶏鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 土鍋に水と中華だし、塩を入れて火にかけます。

   

2. 2 春菊は水洗いしてから5センチぐらいに切ります。

   

3. 3 しめじは株から切り離しておきます。

   

4. 4 白菜は5センチぐらいに切ります。

   

5. 5 長ねぎは斜め切りにします。

   

6. 6 ゴボウはささがきにして水にさらしアク抜きします。

   

7. 7 結び白滝は水洗いしておきます。

   

8. 8 中華だしが溶けたら味見をして濃さを調整します。

   

9. 9 春菊、しめじ、白菜、長ねぎ、ゴボウ、結び白滝を加えます。

   

10. 10 鶏もも肉は大きめに切ります。

    

11. 11 中央部に鶏もも肉をのせて蓋をして火を通します。しっかり火をとおしましょう。

    

12. 12 はい完成です。中華だしの味が濃いのでこのままいただけます。