いくらでもイケます☆美味しいいくらの醤油漬け レシピ・作り方

いくらでもイケます☆美味しいいくらの醤油漬け
  • 1時間以上
  • 5,000円前後
アボカドプリン
アボカドプリン
5000円で買ってきたいくらを醤油漬けにしてみました。

材料(3人分)

  • いくら 500g
  • 醤油 大さじ4
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 いくらです。500gほどあります。
  2. 2 ザルに入れて40度程のお湯を注いで、皮や血合いを取り除きます。
  3. 3 綺麗になったらお湯からあげます。
  4. 4 タッパーなどに入れて醤油、みりん、料理酒を加えます。冷蔵庫に入れて1日漬け込みます。
  5. 5 1日経過しました。1粒がプルっプルに仕上がってます。
    これで完成です。

きっかけ

5000円で買ってきたいくらを醤油漬けにしてみました。

おいしくなるコツ

調味料の量は適宜調整してください。 但し失敗は禁物な価格です。

  • レシピID:1360014206
  • 公開日:2017/10/31
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