簡単すぐできる☆白菜とモロヘイヤの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白菜
- 葉3枚
- モロヘイヤ
- 3〜4本
- 水
- 1.2リットル
- 味噌
- 大さじ2
- 顆粒かつおだし
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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- 2
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- 白菜は細切りにします。
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- 3
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- 白菜を入れて3分ほど煮ます。
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- 4
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- 白菜が煮えたら味噌を溶かします。
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- 5
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 6
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- モロヘイヤは水洗いしておきます。
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- 7
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- 葉の部分をむしり取り茎は捨てます。
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- 8
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- 器にモロヘイヤを入れます。
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- 9
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- 熱々の汁をかけて完成です。
おいしくなるコツ
モロヘイヤは煮込む必要ありません。
きっかけ
大好きなモロヘイヤで白菜と一緒に味噌汁を作ってみました。
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