ほっとする味です☆がんもどきと茄子とししとうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを落としてから、ピーラーでシマシマになる様に皮を剥きます。

2. 2

   1cm幅に斜め切りします。

3. 3

   シシトウはヘタを落として水洗いしておきます。

4. 4

   鍋に水と昆布を入れて火にかけます。

5. 5

   ダシが取れたら調味料を全て入れてください。

6. 6

   茄子とシシトウを入れて5分ほど煮ます。昆布は取り除いてください。

7. 7

   がんもどきです。

8. 8

   がんもどきも加えて煮ます。

9. 9

   10分ほど煮込んだら火を止めてください。

10. 10

    器に盛りつけて完成です。