節約メニュー☆ブロッコリの茎と椎茸と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

2. 2

   生姜は千切りにします。

3. 3

   ブロッコリーの茎は枝を落としてピーラーなどで皮をむいてから薄切りにします。

4. 4

   椎茸は薄切りにします。

5. 5

   鍋にブロッコリーの茎と椎茸と生姜を入れて2～3分間煮ます。

6. 6

   味噌を溶かします。

7. 7

   絹豆腐は小さく切ります。

8. 8

   豆腐を入れてひと煮立ちしたら火を止めます。

9. 9

   器に盛り付けて完成です。