レモネードのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ○薄力粉 100g
- ○ベーキングパウダー 小さじ1
- ◎アーモンドプードル 30g
- ◎レモネード粉末 40g
- ◎粉末にしたエリスリトール(砂糖) 20g(砂糖の場合15g)
- ◎卵 2個(2Lサイズ 約120g)
- サラダ油 30g
- 水 大さじ1
作り方
-
1
○を合わせふるいにかけておく。
180度でオーブン余熱します。 - 2 ◎を順番にボウルにいれ、泡立て器で混ぜます。
- 3 手順2にサラダ油を入れしっかり混ぜ合わせたら、○も加え混ぜます。
-
4
ゴムベラに持ちかえて、水を加え混ぜ、型に流し入れます。
生地の空気抜きをしたら、余熱できたオーブンで25分焼き、完成です。
- 5 型は100均のミニパウンドケーキ型 2本使いました。
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てぃむママ2020/08/12 13:24
レモネードの消費に困ってたので、良いレシピに出会えて良かったです！！
オイルを入れ忘れてしまいましたが...美味しいパウンドケーキが出来上がりました(^^)
レシピへのコメント
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油分が少ないので、軽く、弾力のあるふわふわ食感です。