豆苗と、ちりめん山椒の和え物 レシピ・作り方

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１つ☆
たくさん作ったちりめん山椒を料理に活用。

材料（2人分）

豆苗
1袋
だし醤油
小1
ちりめん山椒
小2杯分
水煮大豆（無くても◎）
少量

作り方

  1. 1
    豆苗は、根と種を切り、長さ半分に。
    サッと茹でるか、レンジでしんなりするまで加熱し
    水にさらす。

    しっかり絞る。
  2. 2
    豆苗に、だし醤油、ちりめん山椒、大豆を加えて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なかなか減らないちりめん山椒を料理に使いたくて

公開日：2017/06/30
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関連情報

カテゴリ
ちりめん山椒とうみょう（豆苗）

このレシピを作ったユーザ

１つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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