野菜たっぷり☆ルウで作るカレーチャーハン レシピ・作り方
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材料(12人分)
作り方
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1
キャベツは細かく乱切りにします。
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2
ピーマンは1~2cm角に切ります。
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3
玉ねぎは粗いみじん切りにします。
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4
カレールウは薄くスライスしておきます。
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5
フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
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6
卵を割り入れ混ぜ合わせます。
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7
ご飯を加えてよく混ぜ合わせます。
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8
キャベツ、ピーマン、玉ねぎを加えて混ぜ合わせます。
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9
カレールウを加えて混ぜ合わせます。
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10
中華ダシ、塩コショウを加えます。
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11
全体にカレーの色がついたら火を止めて下さい。
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12
器に盛り付けます。
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13
スライスしたきゅうりを添えて完成です。
きっかけ
濃厚な味のカレーチャーハンが食べたかったので作ってみました。
おいしくなるコツ
最初から完成まで強めの火で調理し続けます。
- レシピID:1360013690
- 公開日:2017/06/28
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