ボリュームたっぷり☆舞茸ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   舞茸もみじん切りにします。

3. 3

   玉ねぎを食品用の袋に入れて塩を加えて良く揉みます。
   玉ねぎがしんなりしたら舞茸を加えます。

4. 4

   ひき肉加えます。

5. 5

   パン粉を加えて、塩コショウをしてから、よく揉んでタネを作ります。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

7. 7

   タネを丸く成形し真ん中を少し凹ませてフライパンにのせます。

8. 8

   蓋をして蒸焼にします。

9. 9

   しっかり焦げ目をつけたら裏返します。
   裏側も同じように焦げ目がついたら火を止めてください。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。