簡単☆鶏ムネ肉と水菜のおかずサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉はフォーク等で数箇所に穴をあけ、砂糖大1/2、塩小1/2(分量外)を擦り込み10分以上おく。
   (こうすることでむね肉が柔らかくなります(^^♪)

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら弱火にして①のむね肉を入れる。蓋をして3分ほどたったら火を止め、1時間おく。

3. 3

   粗熱を取ったら食べやすい大きさに裂く。

4. 4

   水菜は4cm幅に切る。
   ※のドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
   器に盛り付け、ごまドレッシングをかける。