味噌煮込み鍋 レシピ・作り方

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sawa03012985
冬の定番、鍋を簡単に作ってみました。

材料（2人分）

鶏肉
200g
えのき
一袋
豆苗
一袋
にんじん
一本
木綿豆腐
一丁
水
600ml
和風だしの素
大さじ1
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ2.5
醤油
大さじ2
うどん
2玉

作り方

  1. 1
    調味料、水を全て合わせ、一口大にカットしたにんじんと煮込む。
  2. 2
    にんじんが柔らかくなってきたら、えのき、豆腐、うどん、鶏肉を入れ、さらに煮る。
  3. 3
    材料全てに火が通ったら、火を切り、上に豆苗を乗せて少し冷ますと完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し冷ますことで、味が全体に馴染むので美味しくなります。 食べる時に再度暖めて下さい。

きっかけ

自宅にある材料で作ってみました。

公開日：2017/02/20
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白味噌鍋

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