コクうま☆豚バラ大根すき焼きのタレ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根
- 15センチぐらい
- 豚バラ肉
- 300g
- すき焼きのタレ
- 大さじ4〜5
- しめじ
- 1/2株
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 大根は皮を剥いて6〜8ミリ厚に切ってからいちょう切りにします。
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- 2
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- しめじは株から切り離しておきます。
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- 3
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- フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
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- 4
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- 大根を炒めます。
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- 5
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- 大根に透明感が出てきたら、豚バラ肉を加えて炒めます。
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- 6
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- 豚バラ肉に火が通ったらしめじを加えます。
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- 7
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- 今回使用するのは自家製のすき焼きのタレです。当然市販品でも構いません。
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- 8
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- すき焼きのタレを加えてください。
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- 9
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- 蓋をして中火にし、2〜3分炒めます。
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- 10
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- 味が染み込んだら火を止めてください。
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- 11
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
調味料はすき焼きのタレだけで十分です。
きっかけ
豚バラ肉をたっぷり入れた料理が食べたくで作りました。