絶品☆はたはた一夜干し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はたはたは頭と内臓を取り除きます。ボールに水と塩を入れてよく溶かしてから、はたはたを入れて1時間ほど漬け込みます。

2. 2

   漬け込んだはたはたを取り出し、一昼夜掛け干しにします。

3. 3

   半生の状態です。このぐらいが柔らかくて美味しいです。

4. 4

   食べきれない場合には、ラップに包んで冷凍保存できます。

5. 5

   グリルに並べて12分ぐらい焼きます。

6. 6

   焼きあがりました。

7. 7

   器に盛り付けて完成です。ビールは分量外です。