和風仕上げ☆厚揚げとしめじの醤油炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器にご飯を準備しておきます。

2. 2

   厚揚げは小さく切ります。

3. 3

   しめじは株から切り離しておきます。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   卵を割り入れます。

6. 6

   卵を手早くかき混ぜてからご飯を加えて、ご飯を切るようにしながら混ぜ合わせます。

7. 7

   しめじを加えて炒めます。

8. 8

   顆粒かつおだし、中華だしを加えて炒めます。

9. 9

   最後に醤油を加えて味を調えます。

10. 10

    終始強火で調理します。ご飯がパラパラになったら火を止めてください。

11. 11

    器に盛り付けます。

12. 12

    1〜2cmに切ったセリをトッピングして完成です。