とろとろネバネバ☆納豆うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして水にさらします。

2. 2

   鶏胸肉は一口サイズに、薄揚げは細切りにします。

3. 3

   椎茸は薄くスライスしてください。

4. 4

   鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

5. 5

   中火で5分程たったら長ネギと昆布を取り出します。ごぼうを加えます。

6. 6

   椎茸と薄揚げと鶏胸肉を加えます。

7. 7

   しめじも加えます。

8. 8

   麺つゆ、白だし、料理酒、みりんで味を調えます。

9. 9

   長ネギは斜め切りにします。

10. 10

    長ネギを加えて火を止めてください。

11. 11

    冷凍玉うどんざるに入れて電子レンジで2分間加熱し解凍します。熱くなりますので火傷をしないように注意してください。

12. 12

    納豆は包丁で細かくたたきます。

13. 13

    どんぶりにうどんを入れます。

14. 14

    スープをたっぷりかけます。

15. 15

    納豆をトッピングします。

16. 16

    辛味噌をトッピングして完成です。