簡単☆グリーンピース入り牛肉じゃが レシピ・作り方

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アボカドプリン
我が家って昔から肉じゃがは豚肉でした(笑)
最近は牛肉で作るようになりましたが、今回はグリーンピースで緑を添えてみました。

材料(3人分)

牛バラ肉
300g
じゃがいも
3個
人参
1本
玉ねぎ
1個
グリーンピース(冷凍)
大さじ2ぐらい
1.5リットル
昆布
1枚
長ネギの青い部分
1本分
麺つゆ
大さじ3
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎは1センチ幅に切ります。
  2. 2
    じゃがいもと人参は皮を剥いて一口サイズに切ります。
  3. 3
    鍋に水と昆布と長ネギの青い部分を入れて火にかけます。
  4. 4
    玉ねぎ、じゃがいも、人参を入れて10分ぐらい煮込みます。
  5. 5
    野菜が柔らかくなったら牛肉を入れます。
  6. 6
    麺つゆ、料理酒、みりんで味を調えます。
  7. 7
    グリーンピースを入れてひと煮立ちしたら火を止めてください。
  8. 8
    器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

肉じゃがの味付けは100軒あれば100通りの味付けがあるかと思います。お好みで調整してください。

きっかけ

冷凍グリーンピースは常備しているので色んな料理に使っています。

公開日:2016/11/23

関連情報

カテゴリ
肉じゃが玉ねぎにんじん牛肉薄切りじゃがいも
関連キーワード
肉じゃが 牛肉 グリーンピース 玉ねぎ
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

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