夏野菜のトロロがけ レシピ・作り方

夏野菜のトロロがけ
  • 約10分
1つ☆
1つ☆
調理も味付けも簡単です

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスは横半分に切り、縦4等分に。

    ゴーヤは短冊切りに。

    ししとうも一緒に、グリル(又はフライパン)に並べる。
  2. 2 グリル両面焼きなら、弱火で7分ほど。
    フライパンなら全体に火が通るまで 焼く。

    焼けたら、白だし 小1を絡めて下味をつける。
  3. 3 山芋は皮をむいてすりおろし、白だし 小1で味をつける。

    ②の野菜の上に トロロをかけ、醤油を少したらす。


    (写真では、大葉を細かく切ってトロロに混ぜました。)

きっかけ

山芋が残っていたので

  • レシピID:1360011711
  • 公開日:2016/08/15
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カテゴリ
山芋
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