夏料理☆ヤリイカと万願寺とうがらしの大蒜醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄くスライスします。

2. 2

   生姜も薄くスライスします。

3. 3

   万願寺とうがらしは食べやすい大きさに切ってください。

4. 4

   イカはワタと軟骨、クチバシを取り除きます。

5. 5

   1〜2cm幅に切ります。

6. 6

   足も2〜3本に切り分けます。

7. 7

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

8. 8

   にんにくと生姜を入れて香りだてます。

9. 9

   イカを入れて強火で炒めます。

10. 10

    イカに8割方火が通ったところで万願寺とうがらしを加えます。

11. 11

    万願寺とうがらしに油がまわったら醤油を加えて炒めます。30秒ほど炒めたら火を止めてください。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。