茄子の豚肉巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は豚肉の幅に切ったものを4～6等分にする。
シリコンスチーマーに入れ3～4分加熱する。
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2
長葱はみじん切りにする。
生姜はすりおろす。
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3
豚肉をひろげ茄子を乗せくるくると巻いていく。
片栗粉を肉にまんべんなくまぶす。
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4
薄く油をしいたフライパンに肉の巻き終わりを下にして焼く。
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5
肉に火が通ったら葱と生姜と☆を入れる。
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6
肉にタレが絡み煮詰まったら完成。
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