大根ステーキ　レモンバター醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、半月切りにしたあと、下茹でしてあったものを使いました。
   ペーパーで水分をふきとっておく。

2. 2

   弱火のフライパンに、バターを入れて溶かし、大根を入れる。
   
   両面にバターをつけるため、裏返す。

3. 3

   醤油、みりんを加えて、何度か裏返しながら味を染み込ませていく。
   
   弱火で汁気がなくなるまで焼く。

4. 4

   レモンを搾りかける。（瓶のレモン汁でも良い）
   
   お皿にとって、コショウをふりかける。