カンボジア風五目野菜と挽き肉の春雨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は購入した袋の記載時間よりやや硬めに茹でておく。

2. 2

   人参は薄切りにする。
   
   椎茸と生姜は千切りにする。
   
   葱は斜めに切る。
   
   キャベツは1cmくらいの厚さの千切りにする。

3. 3

   フライパンに生姜と挽き肉を入れて軽く炒め人参、椎茸を入れて更に炒める。

4. 4

   人参に火が通ったらキャベツ、干しエビ、葱を入れて炒める。

5. 5

   キャベツに火が通ったら春雨とオイスターソースを入れて炒める。全体に味が馴染んだら完成。