ブロッコリーの茎でザーサイ風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎を半分の長さに切り下部は厚めに皮をむきます
   少し厚めに切ってサッと茹でます。

2. 2

   ごま油で鷹の爪を炒め香りが立ったら茎を炒めます。
   油が回ったところで鶏ガラ、醤油、ラー油の順に加えて行きます。

3. 3

   お好みの固さになったら火からおろして出来上がりです。