骨付き鶏もも肉の爆辛カレー煮の煮汁で具沢山うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1360009284
   の『スタミナ満点！圧力鍋で骨付き鶏もも肉の爆辛カレー煮』の煮汁を使います。

2. 2

   熱したフライパンに食べやすい大きさに切ったソーセージを入れて炒めます。
   
   焦げ付き難い鍋なら油は不要です。
   ソーセージはお好みの肉やハム、ベーコン等で代用してＯＫ。

3. 3

   手でほぐしたぶなしめじを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。
   
   きのこの種類はお好みの物でＯＫ。

4. 4

   ３ｃｍほどの長さに切ったニラを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。
   
   緑の彩りとして加えていますので、ネギでもピーマンでもＯＫ。

5. 5

   うどんとスタミナ満点！圧力鍋で骨付き鶏もも肉の爆辛カレー煮の煮汁を加、うどんをふぐしながらてひと煮立ちさせます。

6. 6

   煮汁とうどん、具材がよく絡んで馴染んだらもやしを加えます。
   鍋の蓋をして蒸し煮にすると早く火が通ります。

7. 7

   もやしがしんなりしたらよく混ぜ合わせて出来上がり。
   煮汁だけの薄味の味付けですので、阿濃い味が好みの方は麺つゆやソース、ケチャップ等で味を調えても良いです。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成です。
   
   粉チーズ、七味唐辛子、タバスコ等を振って食べても美味しです。