簡単！ホタルイカのピリ辛味噌和え レシピ・作り方

作り方

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   島根県産のホタルイカが１パック１９８円の半額でした。
   豆もやしも１０円と激安食材で簡単に作れる一品です。

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   豆もやしは耐熱容器に入れ、５００ｗの電子レンジで３分間加熱します。
   粗熱が取れたらギュッと絞ります。

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   ホタルイカをボウルに入れ、熱湯を注ぎます。
   １分間ほど浸けたら湯切りし、冷水で冷まします。
   冷めたら水切りします。

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   湯通しした後のホタルイカです。

5. 5

   ボウルに☆を全て入れてよく混ぜ合わせます。
   味付けはこれだけですので、分量や配合割合は自由に調整してください。

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   ２のもやしを入れてよく混ぜ合わせます。

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   ４のホタルイカを入れてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
   すぐに食べるよりも３０分間ほど寝かせた方が味が馴染んでより一層美味しいです。

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   小鉢に盛り付けて完成です。