味付けはお好みで調整してください。 サクサクのカツがあんの水気をすぐに吸ってしっとりし、食べる時にもあんが流れ落ちると食べ辛いので、とろみは強めにしました。 カツはトンカツでもビーフカツでも良いです。
スーパーで買った揚げものをそのまま食べるのでは栄養価が偏りますので、少しでも栄養価を上げるため、スーパーで買った物とは思わせない見た目にするために考案し作成しました。
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