ハワイ気分で♡ガーリックシュリンプ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの殻と尻尾を取り、背中に切り込みを入れて少し開く。
   酒で揉み、キッチンペーパーで水分を除いたら、塩コショウ、ガーリックパウダー、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと刻みにんにくを入れて弱火で香りを出す。バターを入れて溶けてきたらエビを入れ、こんがり両面焼く。

3. 3

   エビを取り出し、玉ねぎを入れて炒める。透明になったら、コンソメを入れ、馴染んだら取り出す。残ったバターソースに醤油を加え、香りが出たら火を止める。

4. 4

   丼に、ご飯→玉ねぎ半量→エビ→玉ねぎ→ソース→カボスの順に盛り付け、出来上がり。