揚げない★ノンオイル♪野菜コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンはブロックを使いましたがスライスでも。

2. 2

   パン粉と粉チーズをフライパンに入れ、火にかけ、中火で炒め、狐色になったら火を止める

3. 3

   人参は粗みじん切りにし、グリーンピースと一緒に茹で、ザルにあけておく。

4. 4

   じゃがいもは皮を剥き適当な大きさにカットし、水から茹で、柔らかくなったらザルにあけ、しっかり湯を切る。２.３分そのままにしてから、ボ ウルに入れマッシュする

5. 5

   ベーコンは５ミリ×１０ミリ程度の大きさにカット。
   温めたフライパンでベーコンを炒め、コーン・3の人参とグリーンピースも加えサッと炒めたら塩コショウをする。
   火を止める

6. 6

   4のじゃがいもの中に5の野菜を加え、よく混ぜ、カタチを整える。

7. 7

   5に米粉をまぶす。余った米粉に水を加え水溶き米粉にする。
   米粉をまぶした上から水溶き米粉をくぐらせ2のパン粉衣をつける。
   温めたトースターで５分～８分程度焼き、完成