魚の王様☆鯛のあら蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛のアラをザルに入れて、熱湯をかけて臭みを取ります。

2. 2

   鯛を耐熱皿に入れます。

3. 3

   生姜は細切りにして下さい。

4. 4

   鯛の上に生姜をトッピングし、醤油、料理酒をふりかけて下さい。水をはった鍋に入れて沸騰させ、15〜20分間蒸して下さい。

5. 5

   みじん切りにしたミョウガをトッピングして完成です。