蒸し器に入れる前に一度水にくぐらせるのが結構重要です。 塩コショウは、ほんとにちょっとで大丈夫です。
テレビ番組で作っていて、試してみたら、エビの香りふんわりのエビシューマイが簡単に作れました。 短時間でできるので、後一品何かほしいときにすぐ作れて便利です
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