ご飯が進みます☆ナスと万願寺唐辛子と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は水洗いしてから乱切りにします。

2. 2

   万願寺唐辛子は2〜3センチくらいに切ります。

3. 3

   椎茸は半分に切って下さい。

4. 4

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。茄子を入れて強火で炒めて下さい。

6. 6

   粗方火が通ったら一旦取り出します。

7. 7

   フライパンはそのままに、豚バラ肉、椎茸、万願寺唐辛子を入れて炒めて下さい。

8. 8

   油がまわったら砂糖を加えます。

9. 9

   更に☆の調味料を加えて炒めて下さい。

10. 10

    茄子を戻し入れます。

11. 11

    味噌を加えて炒めて下さい。1分ほど炒めたら、火を止めて下さい。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。