ご飯が進みます☆ナスと万願寺唐辛子と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は水洗いしてから乱切りにします。

   

2. 2 万願寺唐辛子は2〜3センチくらいに切ります。

   

3. 3 椎茸は半分に切って下さい。

   

4. 4 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。茄子を入れて強火で炒めて下さい。

   

6. 6 粗方火が通ったら一旦取り出します。

   

7. 7 フライパンはそのままに、豚バラ肉、椎茸、万願寺唐辛子を入れて炒めて下さい。

   

8. 8 油がまわったら砂糖を加えます。

   

9. 9 更に☆の調味料を加えて炒めて下さい。

   

10. 10 茄子を戻し入れます。

    

11. 11 味噌を加えて炒めて下さい。1分ほど炒めたら、火を止めて下さい。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。