たっぷり入れて☆大根とせりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根
- 5センチ
- せり
- 1/4束
- 味噌
- お玉一つ
- 水
- 1.2リットル
- 顆粒鰹だし
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 大根は皮を剥いて細切りにします。
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- 2
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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- 3
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- 大根を入れて5分ほど茹でて下さい。
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- 4
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- 大根が柔らかくなったら味噌を溶かします。
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- 5
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- セリは2センチぐらいに切っておきます。
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- 6
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- セリを加え、一煮立ちしたら火を止めて下さい。
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- 7
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
大根は細く切ると調理が早くて良いですね。
きっかけ
野菜室にせりが少し残っていたので作ってみました。