夏です☆ししとうタップリカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは薄くスライスして下さい。

2. 2

   玉ねぎも薄くスライスします。

3. 3

   人参は2センチ角ぐらいに切って下さい。

4. 4

   じゃがいもは小さめだったので、皮付きのまま、半分に切って使用します。

5. 5

   鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   鍋にサラダ油をひいて火にかけます。熱くなったら、ニンニクを入れて香り立てて下さい。

7. 7

   玉ねぎを入れて炒めます。

8. 8

   玉ねぎがしんなりしたら鶏胸肉を加えて下さい。

9. 9

   白ワインを加えて炒めます。

10. 10

    更に人参とじゃがいもを加えて炒めます。

11. 11

    じゃがいもと人参に油がまわったら、水を加えて15分ぐらい煮込みます。

12. 12

    フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。

13. 13

    ヘタを取ったししとうを加えて炒めて下さい。

14. 14

    全体に少し焦げ目がついたら、火を止めて下さい。

15. 15

    15分間煮込んだら一旦火を止めて、カレールーを加えます。

16. 16

    火をつけないでヘラで静かにかき混ぜてルーを溶かします。完全に溶けたら中火で煮込みます。

17. 17

    野菜が柔らかくなったら、ししとうを加えて下さい。
    ザックリ混ぜ合わせて火を止めて下さい。

18. 18

    器に盛り付けて完成です。