鶏とブロッコリとゴボウのマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきにして水にさらします。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらゴボウを入れて10分間茹でて下さい。

3. 3

   茹で上がったら一旦ザルに取ります。

4. 4

   ブロッコリーは株から切り離して下さい。

5. 5

   鍋に水と塩ひとつまみ（分量外）を入れて火にかけます。沸騰したらブロッコリーを入れて2分間茹でて下さい。

6. 6

   茹で上がったらザルにとり、粗熱をとります。

7. 7

   鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります。

8. 8

   袋に入れて片栗粉をまぶして下さい。

9. 9

   フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。

10. 10

    鶏胸肉を入れて炒めて下さい。

11. 11

    鶏胸肉に十分熱が通ったらゴボウを加えて炒めて下さい。

12. 12

    間も無くブロッコリーも加えます。

13. 13

    マヨネーズ、ケチャップ、酢、砂糖を合わせておきます。

14. 14

    合わせおいたソースを加えて全体に絡めて下さい。一煮立ちしたら火を止めて下さい。

15. 15

    器に盛り付けて完成です。