大人気です☆カボチャと茄子の塩チャーハン レシピ・作り方

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アボカドプリン
超簡単。冷蔵庫にあった材料で速攻ランチ。

材料(カボチャ人分)

カボチャ
1/8個
茄子
1本
長ネギ
10センチ
ご飯
一膳(多め)
サラダ油
大さじ1
中華ダシ
小さじ2
塩胡椒
パッパ
1個

作り方

  1. 1
    茄子とかぼは1センチ角に切ります。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。カボチャと茄子を入れて炒めてください。
  3. 3
    長ネギをみじん切りにします。
  4. 4
    ご飯を入れて炒めてください。
  5. 5
    中華ダシと塩胡椒を入れて炒めてください。
  6. 6
    容器に卵を割り入れて混ぜ合わせます。
  7. 7
    フライパンに卵を流し入れて手早く混ぜ合わせて下さい。
  8. 8
    最後に長ネギを入れて炒め火を止めて下さい。
  9. 9
    器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

強火でちゃちゃっと作りましょう。

きっかけ

金欠だったので外食せずに、残り野菜で炒飯作りました(ー ー;)

公開日:2013/07/29

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
カボチャと茄子の塩炒飯

このレシピを作ったユーザ

アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

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