骨まで食べられる❤圧力鍋でイワシの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理済みの立派なウルメイワシが半額の１４９円でしたので買いました。

2. 2

   圧力鍋に★を入れてよく混ぜ合わせて煮汁を作ります。
   生姜は適当に薄切りにして加えます。
   今回は作り置きしている新生姜の梅酢漬けを使いました。

3. 3

   イワシを並べて入れます。
   蓋をして強火で加熱します。
   強く蒸気が噴き出して圧がかかったら弱火にして２０分間煮込みます。
   火を止めたらそのまま圧が抜けるまで３０分程放置しておきます。

4. 4

   煮えた状態です。

5. 5

   お皿に盛り付けて出来上がりです。