油・フライパン不使用・豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大にちぎり、しめじはほぐしておく。

2. 2

   じゃがいもは輪切り、玉ねぎは薄切り、耐熱容器に入れてレンジで3分加熱する。

3. 3

   ホウレン草は根元を切り、水で洗ったあと水は切らずにラップで包んで3分加熱し、ラップのまま水にさらし、水を絞っておく。

4. 4

   耐熱容器に小麦粉をいれ、半量の牛乳を少しずつ入れながら溶かし、ラップしないでレンジで2分加熱する。

5. 5

   一度取り出し、よく混ぜたら★と具材を全て入れて、レンジで3～5分加熱する（具材の量で変わります）。

6. 6

   耐熱皿からグラタン皿に移し、御好みで粉チーズをかけ、オーブントースターやグリルで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。